Retour en images sur le Mechoui au Mas de Lavail

Posted on

le dimanche 6 juillet, la famille Batlle nous a reçu dans son magnifique domaine de Mas de Lavail à Maury.

Après une visite commentée des vignes et du chais de vinification par Sophie la propriétaire, Thierry a servi le « cocktail du président » élaboré a base de Rivesaltes ambré, très apprécié mais bu avec modération.

Le méchoui préparé par Kader a fait l’unanimité tant par la saveur que par la qualité de la cuisson.

L’ IGP Blanc « Carignan 2024 » médaille d’or au Concours Général Agricole 2025 servis en entrée puis l’ IGP rouge à base du cépage Carignan 2023 également ont permis à chacun de découvrir élégamment les cuvées du domaine.

L’AOP Maury sec  » La Désirade » sur l’agneau tout comme le VDN grenat sur le dessert à l’ abricot ont su accompagner les plats et ont été très appréciés par l’ensemble des convives.

 

Les « cornes de gazelle » et le thé à la menthe ont clôturé le Repas de façon traditionnelle.

Cette journée a permis aux participants de mieux connaître le terroir et les vins du crû Maury.

 

En attendant de nous retrouver à la rentrée, bon été à tous