août 2025

  • Jour du souvenir Français

    Le samedi 6 septembre à 10h30,dans le cadre du 80ième anniversaire de
    la seconde guerre mondiale,
    la DG66 et le Comité de Trouillas du Souvenir Français organiseront
    avec le propriétaire du MAS DEU, Claude Oliver, un évènement
    départemental.
    Pour info, il a été élaboré « La Cuvée de la Victoire » qui consistera en
    une cuvée de 2000 bouteilles
    de Côtes du Roussillon du domaine, mises en vente par le domaine avec
    un don du mécène
    au Souvenir Français à l’issue de la vente.
    IMPERATIF:
    Nous signaler votre présence ( ou absence) par retour de courriel ou au
    06 74 04 17 65 avant le samedi 30 août.
    Merci

  • Les Vendanges du Chardonnay de Minuit 2025 à la cave Dom Brial Baixas

    Ce vendredi 8 août à 5h00 une poignée des Amis du vin, ont participé à la cueillette du chardonnay d’une parcelle de la cave Dom Brial. Nous nous sommes retrouvé 40 personnes, vêtus du t-shirt, de la casquette remis par la cave, puis de la frontale et du sécateur pour vendanger plus de 3 tonnes de raisins à bonne maturité pour un vin blanc sec. Après deux heures d’effort, la vigne était terminée et nous avons rejoins la cave de Pia, pour un « esmorzar » qui a compensé agréablement les calories éliminées deux heures plutôt. Nous avons ainsi pu déguster les différents vins de la cave, qui ont accompagné les grillades préparées par Michael « de la broche 66 » Une matinée conviviale riche en expériences qui a le mérite de faire revivre le bon temps des vendanges traditionnelles.