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Bonjour à toutes et tous,
Vous trouverez le programme prévu pour le second semestre 2025 en cliquant sur le lien ci-dessous.
Comme d’habitude, les réservations se feront quelques semaines à l’avance, n’hésitez pas à visiter le site internet régulièrement pour être tenus au courant des futures animations du club !
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le dimanche 6 juillet, la famille Batlle nous a reçu dans son magnifique domaine de Mas de Lavail à Maury.
Après une visite commentée des vignes et du chais de vinification par Sophie la propriétaire, Thierry a servi le « cocktail du président » élaboré a base de Rivesaltes ambré, très apprécié mais bu avec modération.
Le méchoui préparé par Kader a fait l’unanimité tant par la saveur que par la qualité de la cuisson.
L’ IGP Blanc « Carignan 2024 » médaille d’or au Concours Général Agricole 2025 servis en entrée puis l’ IGP rouge à base du cépage Carignan 2023 également ont permis à chacun de découvrir élégamment les cuvées du domaine.
L’AOP Maury sec » La Désirade » sur l’agneau tout comme le VDN grenat sur le dessert à l’ abricot ont su accompagner les plats et ont été très appréciés par l’ensemble des convives.
Les « cornes de gazelle » et le thé à la menthe ont clôturé le Repas de façon traditionnelle.
Cette journée a permis aux participants de mieux connaître le terroir et les vins du crû Maury.
En attendant de nous retrouver à la rentrée, bon été à tous
