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C’est au milieu des vignes du Cap Dourat et face à la mer Méditerranée que nous avons réalisé cette journée Cargolade et grillades Catalanes préparées par les spécialistes grilleurs maison « Seb C Bien » Sébastien et Régis.
Quel point de vue incomparable sur toute la Côte Catalane depuis la Corniche jusqu’à la falaise de Leucate, par une belle journée ensoleillée.
Les 70 participants ont pu apprécier les différentes cuvées du Domaine Manya-Puig :
– L’apéritif de bienvenue avec le blanc IGP Muscat sec 2024 et le Collioure rosé 2024.
– Les escargots, boudin, côtelette, saucisse et enfin le camembert à la braise accompagnés des Cuvées Vieilles Vignes : Collioure blanc 2023 et Collioure Rouge 2021,
– Enfin la Croustade aux fruits de saison de notre maître Boulanger José Abrantes mis en exergue avec le Banyuls blanc 2023 médaillé d’or au dernier Concours Général Agricole.
Comme il est de coutume, nous avons intronisé les nouveaux adhérents par la remise du foulard de notre association. Chacun a pu ainsi donner les raisons de sa venue au club et devenir un ambassadeur des Amis du Vin.
Encore une animation qui a le mérite de mettre en valeur le Terroir, la Gastronomie, les Vins et les valeurs de notre Pays Catalan,……….Per molts anys.
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Au cœur de l’Appellation d’Origine Protégée MAURY, le Mas de Lavail est un domaine où le vin se conjugue en famille, depuis cinq générations.
Jean BATLLE est né vigneron à MAURY. Depuis sa plus tendre enfance, il a appris à aimer la vigne au contact de son père Georges qui l’emmenait dans son sillon. Passionné, méticuleux, il acquiert le domaine en 1999.
Aidé de son fils Nicolas, il bichonne les 80 hectares superbement situés dans un couloir naturel entre la chaîne des Pyrénées et celle des Corbières. Au pied de la citadelle cathare de Quéribus, le vignoble offre la vision d’une multitude de parcelles noires, de croupes arrondies enserrées entre de puissantes falaises de calcaire blanc.
Nicolas et Sophie y élaborent des vins d’Expression, issus de cépages Carignan et Grenache vieilles vignes, mais aussi d’Exception avec des cuvées haut de gamme en MAURY sec et MAURY Doux. Un lieu à part, sous le château de Quéribus, des paysages à découvrir, des cuvées à déguster, à offrir et à partager.
Nous vous y donnons rendez-vous le dimanche 6 juillet à partir de 12h pour notre traditionnel Méchoui.
N’hésitez pas à vous inscrire avec le bulletin ci-joint
